Если у вас проблема вывести blob в читаемом виде как hex....
Ну как бы в mysql - просто сделайте hex(столбец блоб)
В постргрес encode(что то, 'hex')
Получается что нужно blob представить в hex формате.
Думаю Вега все делала правильно. хранит данные в сыром виде, а вот при передаче использует всем понятный hex.